Entremets & grands gâteaux

Dans ma cuisine, les grands gâteaux sont un peu les stars de l’atelier !

Entremets fruités, desserts chocolatés ou créations de saison : ces pâtisseries élégantes sont pensées pour être partagées lors des plus beaux moments — anniversaires, repas de famille ou célébrations gourmandes.

Chaque gâteau est réalisé artisanalement et sur commande, avec des ingrédients soigneusement choisis et, quand c’est possible, des produits locaux et de saison.

Et parce que la gourmandise doit pouvoir être partagée par tous, la majorité des créations sont proposées en version végétale ou sans gluten.

Entremets & grands gâteaux

Le Royal (végan❎ sans gluten✅)

Le Royal (végan❎ sans gluten✅) 35.0 EUR

Un grand classique de la pâtisserie, où le chocolat s’exprime avec élégance… et caractère.


Le Royal est un entremets incontournable composé d’une mousse au chocolat noir onctueuse, d’un biscuit dacquoise aux noisettes et d’un croustillant praliné feuilleté.

Un équilibre parfait entre fondant, croquant et légèreté, qui séduira tous les amateurs de chocolat.
Un dessert raffiné, idéal pour les grandes occasions… ou simplement pour un moment de pur plaisir.


✍️ Personnalisation

Pour rendre votre gâteau encore plus unique, vous pouvez ajouter :

  • une inscription personnalisée

  • une impression alimentaire (photo, message, thème…) (+6€)

👉 De quoi transformer ce classique en gâteau sur-mesure.


🌿 Les + de la tortue

  • 🌾 Disponible en version sans gluten

  • 🍫 Chocolat sélectionné avec soin

  • 📍 Ingrédients locaux et de saison privilégiés

  • 🐢 Fabrication artisanale avec amour

❗ Non disponible en version végétale actuellement


💬 Une envie particulière ?

Un message, une décoration spécifique ou une question ?
Je suis là pour vous accompagner dans la création de votre dessert.


🐢 Caracroque vous prévient : difficile de résister à un classique aussi bien maîtrisé…