Des pâtisseries qui s’adaptent à vous… et pas l’inverse

Ici, chacun a sa place en cuisine 💚

Que vous soyez amateur de pâtisserie traditionnelle, végétale, sans gluten ou sans lactose…

La gourmandise ne fait aucune exception. 

🐢 Caracroque veille au grain (et aux gâteaux !)

Découvrez les trois piliers qui font le cœur de notre pâtisserie inclusive et artisanale.

Nous privilégions le circuit court avec la farine de Poligné et le bon beurre de Bretagne pour des saveurs authentiques.

Nous respectons le cycle de la nature en utilisant uniquement des fruits frais de saison pour garnir nos pâtisseries.

Nous créons des gourmandises adaptées à tous, avec des versions sans gluten, sans lactose ou totalement vegan.

Nous confectionnons pour vous des pâtisseries inclusives et artisanales, adaptées à toutes vos envies et régimes alimentaires.

Nous imaginons avec vous le gâteau unique pour vos événements. Design sur mesure, choix du régime alimentaire et décors floraux pour une fête inoubliable.

Nous mettons à l'honneur les produits de saison à travers des tartes généreuses. Chaque création est réalisée avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés.

Nous créons des desserts élégants et fruités, parfaits pour vos moments de partage.

Nous préparons des petits biscuits et gourmandises croustillantes à grignoter. Idéal pour accompagner votre café ou pour offrir un plaisir sucré authentique.

Nous mettons tout notre savoir-faire au service de vos événements en réalisant des pâtisseries uniques et entièrement personnalisées. Pour sublimer vos gâteaux, nous utilisons des impressions alimentaires délicates sur wafer paper ou des fleurs comestibles fraîchement cueillies à la ferme Crapaudel. Chaque création est pensée pour s'adapter à vos envies et à vos besoins alimentaires spécifiques.

Nous vous invitons également à partager un moment de complicité lors de nos ateliers duo parent-enfant. D'une durée de 2h, ces sessions se déroulent dans le cadre convivial du showroom Alliance Froid Cuisine. C'est l'occasion idéale pour apprendre les techniques de la pâtisserie inclusive tout en s'amusant ensemble.

Après avoir évolué pendant 10 ans dans le domaine de la gestion, nous avons choisi de suivre notre véritable passion en obtenant un CAP Pâtisserie pour donner vie à Une Tortue dans la Cuisine.

Notre vision repose sur une gourmandise inclusive où chaque création, qu'elle soit traditionnelle, vegan ou sans gluten, invite au partage sans aucune frustration. Accompagnés de notre fidèle mascotte Caracroque, nous mettons tout notre cœur pour proposer des douceurs artisanales respectueuses de vos régimes alimentaires.

Nous sommes fiers de partager les retours de ceux qui ont goûté nos créations inclusives.

Nous sommes à votre écoute pour vos commandes spéciales ou l'organisation d'ateliers privatifs (EVJF, anniversaires). Retrouvez-nous à Saint-Armel pour vos retraits en click & collect du mardi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 10h à 15h.