Entremets & grands gâteaux
Dans ma cuisine, les grands gâteaux sont un peu les stars de l’atelier !
Entremets fruités, desserts chocolatés ou créations de saison : ces pâtisseries élégantes sont pensées pour être partagées lors des plus beaux moments — anniversaires, repas de famille ou célébrations gourmandes.
Chaque gâteau est réalisé artisanalement et sur commande, avec des ingrédients soigneusement choisis et, quand c’est possible, des produits locaux et de saison.
Et parce que la gourmandise doit pouvoir être partagée par tous, la majorité des créations sont proposées en version végétale ou sans gluten.
Entremets & grands gâteaux
Fraisier (végan✅ - sans gluten✅)
45.0 EUR
Celui-là… je l’ai vu arriver de loin, avec ses belles fraises bien rouges 😍 Une génoise toute moelleuse, délicatement imbibée d’un coulis de framboise (ou de fruits rouges) parfumé au kirsch… déjà...
Paris-Brest (végan❎ sans gluten✅) 6/8parts
35.0 EUR
Un grand classique de la pâtisserie française, revisité avec gourmandise pour les amoureux de praliné. Le Paris-Brest se compose d’une pâte à choux dorée et croustillante, garnie d’une crème...
Le Royal (végan❎ sans gluten✅)
40.0 EUR
Alors lui… je peux te dire que je ne l’ai pas quitté des yeux une seule seconde 👀 Une dacquoise à la noisette, un croustillant praliné (avec un praliné maison… et ça, ça change tout 😏) qui vient...
La forêt noire (végan✅ sans gluten✅)
40.25 EUR
Moi, je l’ai bien repérée celle-ci… et je peux te dire qu’elle vaut le détour 👀 Une génoise au chocolat toute moelleuse, une chantilly à la vanille légère comme un nuage… et puis ce confit de...